Prajitura marmorata cu glazura din lapte condensat este un desert savuros, usor de preparat. Blatul bicolor pufos se combina excelent cu glazura de ciocolata alcatuind o prajitura gustoasa.

Ingrediente Prajitura marmorata cu glazura din lapte condensat:

Blat marmorat:

• 3 oua
• 160 g zahar
• 120 ml lapte
• 120 ml ulei
• 170 g iaurt natural
• 260 g faina
• 35 g cacao
• 10 g praf de copt

Glazura:

• 1/2 cutie lapte condensat – aprox. 200 g  (din cutie metalica lapte condensat de 397 g)
• 25 g cacao

Preparare Prajitura marmorata cu glazura din lapte condensat:

Blat marmorat:

• Intr-un blender mixati ouale cu zaharul si uleiul cca. 1 minut.
• Adaugati iaurtul si laptele, mixati cca. 30 minute.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-un castron.
• Adaugati faina cernuta in 2 reprize, amestecati usor cu o spatula.
• Incorporati praful de copt, apoi alautul obtinut se imparte in doua boluri.
• Intr-unul se adauga cacaua cernuta (35 g); se amesteca cu spatula pana la omogenizare.
• Puneti hartie de copt intr-o tava de 20×28 cm.
• Turnati aluatul simplu, fara cacao, nivelati.
• Deasupra adaugati aluatul cu cacao cu ajutorul unei linguri, intindeti-l pe toata suprafata tavii, apoi cu ajutorul unei furculite mixati usor compozitiile din tava pentru a da blatului un aspect marmorat.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30 minute, verificati cu scobitoarea.
• Lasati blatul marmorat sa se raceasca cateva minute, apoi decorati-l cu glazura:
• Laptele condensat se pune in blender impreuna cu cacaua (25 g), se mixeaza cateva secunde pana la omogenizare.
• Glazura obtinuta se intinde uniform peste blatul marmorat, apoi Prajitura marmorata cu glazura din lapte condensat se poate taia in bucati.