Prajitura cu fructe diverse si iaurt este un desert savuros, ce se prepara foarte rapid. Blatul fraged cu arma de lamaie se combina excelent cu fructele alese alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura cu fructe diverse si iaurt:

• 2 oua
• 80 g zahar
• 125 g iaurt simplu
• 170 g iaurt grecesc
• 40 ml ulei
• 180 g faina
• 1 plic praf de copt
• 200 g capsuni
• 100 g afine
• 80 g zmeura
• Coaja si sucul de la o lamaie

Preparare Prajitura cu fructe diverse si iaurt:

• Afinele se pun impreuna cu zmeura si capsunile taiate in bucatele intr-o bol.
• Peste ele se adauga o lingura de zahar si sucul de lamaie, se amesteca usor fructele.
• Ouale se mixeaza cu zaharul intr-un alt castron pana cand acestea se albesc iar zaharul se topeste.
• Se adauga coaja rasa de lamaie, iaurtul simplu, iaurtul grecesc si uleiul; amestecati usor ingredientele.
• Incorporati faina cernuta + praful de copt.
• In final se adauga fructele ce s-au combinat anterior cu zahar si suc de lamaie.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma rotunda cu diametrul de 20 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 45 minute.
• Prajitura cu fructe diverse si iaurt se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.