Chec-ul cu capsune si iaurt grecesc este un desert savuros, usor de preparat. Blatul fraged cu ulei si iaurt se combina foarte bine cu aroma fructelor alese alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Chec cu capsune si iaurt grecesc:

• 4 oua
• 180 g zahar
• 170 g iaurt grecesc
• 70 ml ulei
• Coaja rasa si sucul de la o lamaie
• 170 g faina
• 75 g amidon
• 5 g praf de copt
• 200 g capsuni

Preparare Chec cu capsune si iaurt grecesc:

• Capsunile se curata, se spala, se taie in felii si se pun intr-un castron impreuna cu o lingura de zahar si sucul de la lamaie; se amesteca usor, se lasa deoparte.
• Ouale se mixeaza cu zaharul intr-un alt castron pana cand acestea se albesc, iar zaharul se topeste.
• Se adauga pe rand coaja rasa de lamaie, uleiul si iaurtul grecesc, amestecand bine dupa fiecare.
• In final se incorporeaza faina cernuta + amidonul + praful de copt.
• Compozitia obtinuta ase toarna intr-o forma mare de chec in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se aranjeaza uniform feliile de capsune ce au stat in zahar + suc de lamaie.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 45 minute, verificati cu scobitoarea.
• Chec -ul cu capsune si iaurt grecesc se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.