Chec-ul cu zmeura si ciocolata alba este un desert delicios, usor de preparat. Fructele usor acrisoare se combina foarte bine cu blatul pufos alcatuind o prajitura excelenta. Cana folosita = 250 ml.

Ingrediente Chec cu zmeura si ciocolata alba:

• 4 oua mari
• 1 cana zahar
• 3/4 cana ulei
• 2 cani faina
• 1 1/2 lingurita praf de copt

Alte ingrediente:

• 50 g ciocolata alba
• 400 g zmeura

Glazura:

• 50 g Zahar pudra
• 1-2 linguri apa
• 1 lingura suc de lamaie

Preparare Chec cu zmeura si ciocolata alba:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Turnati uleiul, amestecati usor.
• Adaugati faina cernuta impreuna cu praful de copt.
• Ciocolata alba se toaca marunt si se adauga in compozitie, se amesetca usor pana la omogenizare.
• Puneti hartie de copt intr-o tava medie de chec.
• Turnati jumatate din compozitie, adaugati jumatate din zmeura.
• Turnati restul compozitiei, iar deasupra restul de zmeura.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 40-50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Chec-ul cu zmeura si ciocolata alba se lasa sa se raceasca in tava, apoi se decoreaza cu glazura de lamaie.

Glazura:

• Zaharul pudra se amesteca cu sucul de lamaie si apa pana cand se obtine o compozitie cremoasa, densa.
• Cu aceasta se va decora checul racit.