Prajitura rapida cu nuci stafide si rom este un desert savuros, usor de preparat. Cana folosita = 200 ml.

Ingrediente Prajitura rapida cu nuci stafide si rom:

• 2 oua
• 1 cana faina
• 1 cana nuci taiate grosier
• 1 cana stafide
• 3 linguri rom/esenta de rom
• 3/4 cana zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lingurita praf de copt

Preparare Prajitura rapida cu nuci stafide si rom:

• Stafidele se pun intr-un castron impreuna cu romul/esenta de rom, se amesteca usor.
• Ouale se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat intr-un alt castron pana cand acestea se albesc si zaharul se topeste (cca 5 minute).
• Adaugati faina cernuta + praful de copt, apoi nucile taiate si stafidele inmuiate in rom, amestecati usor ingredientele cu o spatula pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta ( un aluat gros) se toarna intr-o tava de 20×20 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 20-25 minute.
• Prajitura rapida cu nuci stafide si rom se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in romburi.