Deliciosul Chec cu zmeura lamaie si glazura de ciocolata alba se prepara foarte usor. Se pot folosi si alte fructe:coacaze, afine, mure.

Ingrediente Chec cu zmeura lamaie si glazura de ciocolata alba:

Chec:

• 3 oua
• 150 g zahar
• 80 ml ulei
• Coaja rasa si sucul de la o lamaie
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 250 g faina
• 5 g praf de copt
• 150 g zmeura

Glazura:

• 100 g ciocolata alba
• 1 lingura ulei

Preparare Chec cu zmeura lamaie si glazura de ciocolata alba:

Chec:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Turnati uleiul, amestecati usor, adaugati coaja rasa, sucul de lamaie si esenta de vanilie.
• Se adauga faina amestecata cu praful de copt, iar in final se incorporeaza zmeura, se amesteca usor cu spatula.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma mare de chec, in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45 minute, se verifica cu scobitoarea.

Glazura:

• Ciocolata alba se rupe in bcatele si se topeste pe bain-marie impreuna cu uleiul.
• Glazura obtinuta se toarna uniform peste checul cald.
• Se lasa sa se intareasca glazura si sa sa raceasca checul complet, apoi se poate taia in felii.