Prajitura cu blat simplu si crema de nuci este o prajitura super delicioasa cu gust fin. Blatul fraged combinat cu crema de ciocolata si nuci, alcatuiesc un desert fabulos.

Ingrediente Prajitura cu blat simplu si crema de nuci:

Blat:

• 4 oua
• 120 grame zahar
• 100 grame faina

Crema de nuci:

• 4 linguri apa
• 12 linguri zahar
• 200 grame nuci macinate
• 80 grame ciocolata
• 100 grame unt

Glazura:

• 100 grame ciocolata
• 80 grame unt

Preparare Prajitura cu blat simplu si crema de nuci:

Blat:

• Bateti albusurile spuma tare.
• Mixati galbenusurile cu zaharul pana formeaza spuma.
• Adaugati faina treptat, iar apoi incorporati cu ajutorului unei palete albusurile batute.
• Turnati compozitia intr-o tava de 23×33 cm, in care ati pus hartie de copt.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 30 minute sau verificati cu scobitoarea.
• Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca complet.

Crema de nuci:

• Fierbeti apa cu zaharul, pana cand acesta se topeste.
• Luati cratita de pe foc, adaugati ciocolata, mixati pana cand se topeste.
• Adaugati nucile macinate (daca crema obtinuta este prea groasa, adaugati cateva linguri de lapte).
• Lasati crema de nuci sa se raceasca complet, apoi incorporati in aceasta untul mixat in prealabil.

Glazura:

• Topiti ciocolata impreuna cu untul la foc mic.

Asamblare Prajitura cu blat simplu si crema de nuci:

• Peste blatul complet racit, se intinde crema de nuci (dupa ce s-a racit).
• Se lasa la frigider 1-2 ore, apoi se intinde peste aceasta glazura de ciocolata fierbinte.

Please follow and like us:

0

188