Prajitura marmorata cu scortisoara si cacao este un desert simplu, aromat, usor de preparat. Blatul umed cu lapte se combina perfect cu glazura de scortisoara si cacao alcatuind o prajitura excelenta ce merita incercata.

Ingrediente Prajitura marmorata cu scortisoara si cacao:

Blat:

• 400 g faina
• 125 g zahar
• 2 oua
• 100 g unt topit si racit
• 400 ml lapte
• 2 lingurite esenta de vanilie
• 1 plic praf de copt

Glazura de scortisoara si cacao:

• 1/3 cana zahar pudra
• 70 g unt topit si racit
• 1 lingura rasa scortisoara
• 1 lingura rasa cacao dark
• 1 lingura rasa faina

Preparare Prajitura marmorata cu scortisoara si cacao:

Blat:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Turnati untul topit, laptele si esenta de vanilie, amestecati bine pana la omogenizare.
• In final adaugati faina amestecata in prealabil cu praful de copt, mixati usor ingredientele pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 20×30 cm in care ati pus hartie de copt.

Glazura de scortisoara si cacao:

• Intr-un castron mixati untul topit cu zaharul, faina, scortisoara si cacaua pana cand obtineti o compozitie omogena.
• Aceasta se va turna uniform peste compozitia din tava, apoi cu ajutorul unei scobitori se vor amesteca usor cele doua compozitii, pentru a se obtine un aspect marmorat.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura marmorata cu scortisoara si cacao se lasa sa se raceasca complet, se taie in bucati.