Prajitura magica cu ciocolata este desertul fin, elegant, ideal de preparat atunci cand aveti musafiri. Iubitorii de ciocolata o vor indragi de la prima inghititura, pentru ca este un adevarat rasfat culinar.

Ingrediente Prajitura magica cu ciocolata:

• 800 ml lapte
• 10 oua
• 100 g unt
• 200 g ciocolata neagra
• 50 g cacao
• 200 g faina
• 150 g zahar
• 2 linguri esenta de cafea/rom

Preparare Prajitura magica cu ciocolata:

• Rupeti ciocolata in bucatele, puneti-o intr-o cratita impreuna cu untul la foc mic, sa se topeasca.
• Dupa ce ingredientele s-au topit si omogenizat se ia vasul de pe foc, si se lasa compozitia obtinuta sa se raceasca.
• Mixati galbenusurile cu zaharul intr-un castron,  pana cand obtineti o compozitie cremoasa.
• Turnati apoi peste acestea,  ciocolata+untul topite  anterior si esenta de cafea/rom.
• Turnati laptele, mixati pana la  omogenizare.
• Albusurile se bat cu un praf de sare pana devin bezea tare.
• Adaugati faina amestecata cu cacaua, iar in final incorporati bezeaua obtinuta.
• Puneti hartie de copt intr-o tava de 25×35 cm, turnati compozitia obtinuta, nivelati.
• Coaceti prajitura in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius timp de 40 minute.
• Lasati Prajitura magica cu ciocolata sa se raceasca complet, apoi taiati-o in bucati si decorati-o cu zahar pudra si/sau fructe.