Chec-ul cu mere si afine este un desert rafinat ce contine un amestec delicios de fructe. Blatul fraged cu iaurt se combina foarte bine cu gustul afinelelor si a merelor cu aroma de lamaie, alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Chec cu mere si afine:

• 2 oua
• 90 g zahar
• 140 g iaurt simplue
• Coaja rasa si sucul de la o lamaie
• 200 g faina
• 10  g praf de copt
• 2 mere curatate de coaja taiate in cubulete
• 1 mar curatat de coaja taiat in feliute
• 100 g afine

Preparare Chec cu mere si afine:

• Cubuletele de mere se pun intr-un castronel impreuna cu sucul de lamaie si o lingura de zahar; se amesteca usor ingredientele, se lasa deoparte.
• Ouale se mixeaza cu zaharul intr-un alt castron pana cand acestea se albesc si zaharul se topeste.
• Adaugati iaurtul si coaja de lamaie, amestecati usor.
• Incorporati apoi faina cernuta + praful de copt.
• In final se adauga cubuletele de mere stropite cu lamaie si afinele; se amesteca usor ingredientele.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma medie de chec in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se aranjeaza uniform feliutele de mar.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 45 minute, verificati cu scobiotarea.
• Chec-ul cu mere si afine se lasa sa se raceasca in tava, se lasa sa se raceasca complet, se taie in felii.