Prajitura cu ciocolata si prune este un desert umed, savuros, usor de preparat. Gustul puternic de ciocolata combinat cu aroma prunelor alcatuiesc o prajitura excelenta.
Cana folosita = 250 ml.

Ingrediente Prajitura cu ciocolata si prune:

• 3/4 cana lapte batut
• 3/4 cana zahar
• 2 cani faina
• 100 g unt
• 200 g ciocolata cu lapte
• 3 oua
• 2 lingurite praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 12-15 Prune

Preparare Prajitura cu ciocolata si prune:

• Ciocolata se rupe in bucatele si se topeste impreuna cu untul pe bain-marie.
• Compozitia obtinuta se lasa sa se raceasca.
• Ouale se bat cu zaharul pana se obtine o compozitie omogena.
• Se incorporeaza laptele batut, apoi compozitia de ciocolata+unt racita.
• Faina se amesteca cu praful de copt si cu bicarbonatul de sodiu, apoi se incorporeaza in compozitia de oua+ciocolata amestecand usor cu o spatula pana la omogenizare.
• Turnati compozitia obtinuta intr-o tava rotunda cu diamentrul de 22 cm in care ati pus hartie de copt.
• Prunele se spala, se sterg cu un prosop de hartie, se taie in jumatate, se scot samburii.
• Jumatatile de prune se asaza in compozitia din tava uniform cu partea interioara in sus.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 30-35 minute, verificati cu scobitoarea.
• Lasati Prajitura cu ciocolata si prune sa se raceasca complet, apoi decorati-o cu zahar pudra si taiati-o in felii.