Prajitura pufoasa cu ciocolata si  prune este un desert umed cu gust intens de ciocolata. Blatul fraged cu lapte batut se combina foarte bine cu fructele dulci-acrisoare, alcatuind o armonie de gusturi.

Ingrediente Prajitura pufoasa cu ciocolata si  prune:

• 300 g faina
• 250 ml lapte batut/chefir
• 3 oua
• 1/2 cana zahar
• 1/2 cana ulei
• 70 g ciocolata neagra
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
• 2 linguri cacao
• 400 g prune

Preparare Prajitura pufoasa cu ciocolata si  prune:

• Intr-un castron amestecati ingredientele umede: oua, ulei, lapte batut pana cand obtineti un amestec omogen.
• In alt castron amestecati ingredientele uscate: faina cernuta, cacaua cernuta, zaharul, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.
• Incorporati ingredientele uscate in cele umede in 3 reprize, amestecand usor cu spatula.
• Adaugati ciocolata taiata foarte marunt, amestecati.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma rotunda cu diametrul de 22 cm in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se aranjeaza prunele taiate pe sfert (prunele se spala, se sterg cu un prosop de hartie, se scot samburii, se taie pe sfert).
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 40-50 minute.
• Prajitura pufoasa cu ciocolata si  prune se lasa sa se raceasca in tava, se taie in felii.