Chec -ul cu prune si caise este un desert economic, savuros, usor de preparat. Puteti folosi si alte combinatii de fructe: capsuni-prune, piersici-prune, etc.

Ingrediente Chec cu prune si caise:

• 2 oua
• 200 g faina
• 2 lingurite praf de copt
• 100 g zahar
• 150 g lapte batut
• 100 ml ulei
• 1 lingurita esenta de vanilie

Fructe:

• 8 – 10 prune taiate in bucatele
• 3-4 caise/piersici taiate in bucatele

Preparare Prajitura cu fructe si lapte batut:

• Intr-un castron mixati ingredientele umede: ouale cu uleiul, esenta de vanilie si laptele batut.
• Intr-un alt castron se amesteca ingredientele uscate: zaharul, faina cernuta, praful de copt.
• Adaugati mixul de ingredinte uscate in cel de ingrediente umede in 2-3 reprize, amestecand usor cu o spatula pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma mica de chec in care ati pus hartie de copt, nivelati.
• Deasupra se aranjeaza uniform fructele taiate in bucatele.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 35-40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Chec -ul cu prune si caise se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.