Prajitura frageda cu capsuni si lapte este un desert savuros ce se prepara foarte rapid. Se pot folosi si alte fructe.

Ingrediente Prajitura frageda cu capsuni si lapte:

• 2 cani faina
• 2 lingurite praf de copt
• 5 oua
• ¾ cana zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 1/2 cana lapte la temperatura camerei
• 200 g unt
• 500 g capsuni

Preparare Prajitura frageda cu capsuni si lapte:

• Untul se topeste, apoi si se amesteca cu laptele si compozitia obtinuta se lasa sa se raceasca.
• Albusurile se mixeaza cu zaharul pana cand se obtine o bezea tare.
• Se adauga galbenusurile pe rand, amestecand bine dupa fiecare.
• Adaugati apoi faina cernuta amestecata cu praful de copt, alternativ cu untul topit+lapte racit, in 2-3 reprize fiecare.
• Amestecati usor pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de 20×30 cm in care ati pus hartie de copt.
• Capsunile se spala, se sterg usor cu un prosop de hartie, se taie pe jumatate sau pe sfert, in functie de cat de mari sunt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45 minute, verificati cu scobitoarea.
• Lasati Prajitura frageda cu capsuni si lapte sa se raceasca in tava, decorati-o cu zahar pudra, taiati-o in bucati.