Prajitura frageda cu capsuni si ciocolata este un desert umed, pufos, aromat, usor de preparat. Combinatia ciocolata-capsuni se imbina perfect in aceasta prajitura ideala alaturi de cana de cafea/ciocolata calda/ceai de dimineata.

Ingrediente Prajitura frageda cu capsuni si ciocolata:

• 2 cani faina
• 1 cana lapte
• 1 cana zahar
• 2 oua
• 100 g ciocolata dark
• 1 lingura cacao
• ½ cana ulei
• 2 lingurite praf de copt
• 400 g capsuni

Preparare Prajitura frageda cu capsuni si ciocolata:

• Ciocolata se rupe in bucatele si se pune impreuna cu uleiul intr-o craticioara anitaderenta la foc mediu sa se topeasca.
• Se amesteca usor ingredientele pana cand ciocolata se topeste si se amesteca cu uleiul; se ia apoi craticioara de pe foc si se lasa sa se raceasca compozitia obtinuta.
• Intr-un castron se mixeaza ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Se adauga apoi compozitia de ciocolata+ulei racita si laptele, se amesteca usor pana la omogenizare.
• In final se incorporeaza faina amestecata in prealabil cu cacaua si praful de copt.
• Se mixeaza usor pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de 20×30 cm in care ati pus hartie de copt.
• Capsunile se curata, se spala, se usuca cu un prosop de hartie, se taie pe jumatate si se asaza in compozitia din tava uniform.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura frageda cu capsuni si ciocolata se lasa sa se raceasca, se decoreaza cu zahar pudra, apoi se taie in bucati.