Deliciosul Chec cu rom si glazura de ciocolata este un desert umed, pufos, aromat ce merita incercat.

Ingrediente  Chec cu rom si glazura de ciocolata:

• 1 1/2 cana faina
• 1 1/2 cana zahar
• 250 g unt
• 3 oua
• 3 linguri cacao dark
• 4 linguri apa
• 3 linguri rom
• 1 lingurita praf de copt
• Fulgi de cocos

Preparare  Chec cu rom si glazura de ciocolata:

• Untul se topeste intr-o cratita antiaderenta.
• Se adauga zaharul, apa si cacaua, se fierb ingredientele cca. 5 minute.
• Se ia cratita de pe foc si compozitia obtinuta se lasa sa se raceasca.
• Se adauga apoi galbenusurile si romul, se amesteca usor pana la omogenizare.
• Opriti 1/2 cana din compozitia obtinuta pentru glazura.
• In restul compozitiei adaugati faina+praful de copt.
• Albusurile se bat cu un praf de sare separat, pana devin bezea tare.
• Bezeaua obtinuta se incorporeaza in restul compozitiei.
• Turnati compozitia intr-o forma mare de chec in care ati pus hartie de copt.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45 minute, verificati cu scobitoarea.
• Checul obtinut se lasa sa se raceasca, se decoreaza cu glazura oprita (1/2 cana) si se presara deaspra fulgi de cocos.