Savuroasele Cornuri umplute cu glazura de ciocolata sunt un adevarat deliciu culinar ! Umplutura de Nutella si unt de arahide, combinata cu glazura cremoasa, alcatuiesc un desert irezistibil.

Ingrediente Cornuri umplute cu glazura de ciocolata:

Aluat:

• 550 grame faina
• 25 grame drojdie proaspata
• 70 grame zahar
• 200 ml lapte
• 100 grame unt
• 2 oua

Umplutura:

• 150 grame unt de arahide
• 300 grame Nutella

Topping:

• 125 grame unt
• 5 linguri zahar
• 3 linguri cacao
• 2 linguri apa
• 1 lingura gelatina
• 100 grame alune/nuci taiate in bucatele

Preparare Cornuri umplute cu glazura de ciocolata:

Aluat:

• Mixati drojdia cu zaharul si putin lapte caldut.
• Se lasa 10 minute, apoi se incorporeaza restul ingredientelor si se framanta bine aluatul obtinut.
• Se lasa la dospit timp de 45-60 minute.
• Dupa ce a stat la crescut (volumul trebuie sa se dubleze) se imparte in 6 parti egale.
• Fiecare bucata de aluat se intinde si se taie in 8 triunghiuri.
• Se umple fiecare cu cate o jumatate de lingurita de unt arahide si una si jumatate de Nutella.
• Se ruleaza apoi aluatul din exterior spre interior.
• Cornurile obtinute se pun intr-o tava pe care ati asezat in prealabil hartie de copt, si se dau in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius timp de 15-20 minute.

Topping:

• Dizolvati gelatina in 2 linguri apa calda.
• Intr-o craticioara puneti untul, zaharul si cacaua pe bain-marie.
• Cand acestea s-au topit si combinat vor forma o glazura cremoasa.
• Adaugati apoi gelatina dizolvata, mixati pana cand aceasta este incorporata complet (nu se fierbe !).
• Luati apoi craticioara de pe foc si mai mixati de cateva ori.
• Asezati cornurile coapte pe un platou, dupa ce le-ati scos din cuptor.
• Dupa ce s-au racit turnati peste acestea topping-ul.
• Deasupra presarati alune/nuci taiate in bucatele.

Please follow and like us:

0