Prajitura cu nuci mere si gem de caise are o aroma deosebita. Blatul moale si pufos combinat cu topping-ul din gem de caise si nuci, alcatuiesc un desert fabulos.

Ingrediente Prajitura cu nuci mere si gem de caise:

• 2 oua
• 200 grame zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 200 ml ulei
• 200 ml lapte
• 200 grame nuci macinate
• 200 grame faina
• 200 grame gris
• 2 mere rase
• 1 plic praf de fcopt
• 1 lingurita rom

Topping:

• 50 grame gem de caise
• 50 grame nuci macinate

Preparare Prajitura cu nuci mere si gem de caise:

• Intr-un castron mixati ouale impreuna cu zaharul si zaharul vanilat.
• Adaugati laptele, uleiul, nucile macinate, grisul, faina si praful de copt.
• Intr-un alt castron mixati merele rase impreuna cu romul, apoi adaugati-le in castronul cu celelalte ingrediente.
• Mixati compozitia de prajitura pana cand aceasta devine omogena.
• Ungeti cu ulei si prasati putina faina intr-o tava de copt de 20×35 cm.
• Turnati aluatul prajiturii obtinut anterior.
• Nivelati-l cu ajutorul unei spatule, si dati prajitura in cuptorul incins la 190 grade celsius timp de 30-35 minute, sau verificati cu scobitoarea.
• Lasati prajitura sa se raceasca complet, apoi ungeti topul acesteia cu gemul de caise.
• Peste acesta presarati cele 50 grame de nuci macinate.
• Taiati cuburi Prajitura cu nuci mere si gem de caise.