Savurosul Chec marmorat cu scortisoara este un desert rafinat, aromat, usor de preparat.

Ingrediente Chec marmorat cu scortisoara:

• 5 oua
• 250 g zahar
• 250 g unt moale
• 130 ml lapte
• 400 g faina
• 1 plic praf de copt

Compozitia  cu scortisoara:

• 15 g scortisoara macinata
• 2 linguri zahar
• 1 lingura lapte

Glazura:

• 4 linguri zahar pudra
• 2 linguri apa
• 1/4 lingurita scortisoara

Preparare Chec marmorat cu scortisoara:

• Untul moale se mixeaza cu zaharul intr-un castron pana cand se obtine o crema omogena.
• Se adauga ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare adaugare.
• Incorporati apoi laptele, faina cernuta + praful de copt, amestecati usor cu o spatula pana la omogenizare.
• Turnati jumatate din compozitia obtinuta intr-o tava mare de chec in care ati pus hartie de copt.
• In restul de aluat ramas in castron se adauga ingredientele pt. compozitia cu scortisoara: 15 g scortisoara macinata, cele 2 linguri de zahar si lingura de lapte; se amesteca usor pana la omogenizare.
• Alautul cu scortisoara obtinut se toarna peste cel simplu din tava.
• Cu ajutorul unei furculite se amesteca usor cele 2 aluaturi pentru a se obtine un aspect marmorat.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. o ora, verificati cu scobitoarea.
• Chec-ul marmorat cu scortisoara se lasa sa se racesca in tava, se decoreaza cu glazura (se amesteca ingredientele de glazura)/zahar pudra, se taie in felii.