Savurosul Chec fraged cu scortisoara se prepara foarte usor. Blatul bicolor umed impreuna cu aroma intensa de scortisoara alcatuiesc un desert excelent.

Ingrediente Chec fraged cu scortisoara:

• 3 oua mari
• 250 g zahar
• 200 ml ulei
• 200 ml lapte
• 400 g faina
• 1 plic praf de copt
• 2 lingurite scortisoara macinata

Preparare Chec fraged cu scortisoara:

• Mixati scortisoara macinata cu 60 g zahar intr-un castronel.
• Intr-un castron mare se amesteca faina cernuta cu praful de copt si restul de zahar.
• Intr-un alt castron mixati ouale cu uleiul si laptele, amestecati usor.
• Compozitia rezultata se toarna in castronul cu faina-zahar-praf de copt; se mixeaza usor ingredientele pana la omogenizare.
• Turnati cca. ½ din aluatul obtinut intr-o tava mare de chec in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se presara ½ din combinatia scortioara macinata + zahar pregatita la inceput.
• Repetati inca o data straturile: se toarna restul de aluat, iar peste el se presara restul de scortisoara + zahar.
• Cu ajutorul unui cutit sau furculite mixati usor  straturile pentru a obtine un efect marmorat.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. o ora, verificati cu scobitoarea.
• Chec-ul fraged cu scortisoara se lasa sa se raceasca in tava, apoi se poate taia in felii.