Prajitura cu nuci mere stafide si ciocolata este un desert savuros de toamna. Blatul fraged cu aroma de portocala se combina perfect cu fructele folosite alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura cu nuci mere stafide si ciocolata:

• 7 oua
• 1 cana zahar
• 1 cana ulei
• 3 cani faina
• 1 1/2 cana nuci taiate grosier
• 1/2 cana stafide
• 4 mere curatate de coaja taiate cubulete
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 2 lingurite praf de copt
• Coaja rasa de la o portocala

Glazura Prajitura cu nuci mere stafide:

• 90 g ciocolata lapte
• 1 lingura lapte

Decor:

• Nuci tocate

Preparare Prajitura cu nuci mere stafide si ciocolata:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Turnati treptat uleiul, mixati usor pana la omogenizare.
• Adaugati nucile tocate grosier, merele taiate cubulete, stafidele, coaja rasa de portocala, amestecati usor cu o spatula.
• In final se incorporeaza faina cernuta amestecata cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu cu ajutorul spatulei.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 23×33 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava incuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.

Glazura:

• Ciocolata se rupe in bucatele si se topeste impreuna cu laptele pe bain-marie.
• Turnati glazura peste blatul racit, decorati cu nuci tocate.
• Prajitura cu nuci mere stafide si ciocolata se taie in bucatele.