Prajitura fara coacere cu crema de cocos si crema de ciocolata este un desert savuros, ce se preparat rapid si usor.

Ingrediente Prajitura fara coacere cu crema de cocos si crema de ciocolata:

Baza:

• 150 – 200 g biscuiti simpli

Crema cu gris si cocos:

• 1 litru lapte
• 150 g zahar
• 1 lingurita esenta de vnailie
• 180 g gris
• 150g unt
• 180 g fulgi de cocos

Crema cu ciocolata:

• 800 ml lapte
• 2 plicuri budinca cu gust de ciocolata Dr. Oetker (2 x 40 g)
• 1 lingura cacao
• 100 g zahar
• 100 g ciocolata

Preparare Prajitura fara coacere cu crema de cocos si crema de ciocolata:

• Biscuitii se aranjeaza uniform unul langa altul intr-o tava de 20×30 cm.

Crema cu gris si cocos:

• Puneti laptele impreuna cu zaharul si esenta de vanilie intr-o craticioara la foc mic.
• Cand incepe sa clocoteasca laptele adaugati grisul in ploaie, amestecand continuu pana cand compozitia incepe sa se ingroase, apoi luati craticioara de pe foc.
• Incorporati in crema cu gris obtinuta fulgii de cocos si untul, amestecati usor ingredientele pana la omogenizare.
• Crema cu gris si cocos  se intinde imediat peste biscuitii din tava, nivelati, lasati compozitia sa se raceasca.

Intre timp se prepara crema cu ciocolata:

• Continutul celor 2 plicuri de la budinca cu gust de ciocolata se amesteca intr-un castron cu 100 ml lapte pana cand se obtine un amestec omogen.
• Restul de lapte (700 ml) se pune la fiert intr-o craticioara impreuna cu zaharul, cacaua cernuta si ciocolata rupta in bucatele.
• Cand laptele incepe sa clocoteasca si ciocolata s-a topit se adauga amestecul anterior (praf de budinca + 100 ml lapte), se amesteca continuu pana cand budinca se ingroasa.
• Compozitia obtinuta se toarna imediat peste crema de gris si cocos din tava, nivelati.
• Se lasa sa se raceasca complet cremele, apoi se da tava la frigider minimum 4 ore inainte de a o taia in bucati.
• Se decoreaza fiecare  bucata cu fulgi de cocos.