Chec-ul cu afine si iaurt grecesc este un desert savuros, usor de preparat. Blatul umed cu iaurt si ulei se combina foarte bine cu fructele alese alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Chec cu afine si iaurt grecesc:

• 3 oua
• 100 g zahar
• 300 g iaurt grecesc
• 20 ml ulei
• 150 g faina
• 60 g amidon
• 2 lingurite esenta de vanilie
• Coaja rasa de la o lamaie
• 5 g praf de copt
• 150 g afine

Preparare Chec cu afine si iaurt grecesc:

• Ouale se mixeaza cu zaharul intr-un castron pana cand acestea se albesc, iar zaharul se topeste.
• Se adauga pe rand esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie, iaurtul grecesc, uleiul; se amesteca usor ingredientele pana la omogenizare.
• In final se incorporeaza faina cernuta + praful de copt + amidonul.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma medie de chec.
• Deasupra se aranjeaza uniform afinele.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 25 – 30 minute, verificati cu scobitoarea.
• Chec -ul cu afine si iaurt grecesc se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.