Prajitura cu coacaze si ciocolata este un desert savuros, usor de preparat. Blatul fraged cu unt si lapte se combina foarte bine cu fructele acrisoare si cu gustul complex al ciocolatei, alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura cu coacaze si ciocolata:

• 4 oua
• 160 g zahar
• 200 g unt moale
• 100 g banuti de ciocolata/ciocolata tocata marunt
• 250 g faina
• 2 lingurite praf de copt
• 4 linguri lapte
• 300 g coacaze rosii

Preparare Prajitura cu coacaze si ciocolata:

• Untul moale se mixeaza cu zaharul intr-un castron pana cand se obtine o crema omogena.
• Se adauga ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare.
• Se incorporeaza faina cernuta + praful de copt, apoi banutii de ciocolata si laptele; se amesteca usor cu o spatula pana la omogenizare.
• In final se adauga coacazele, se amesteca scurt.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma rotunda cu diametrul de 26 cm cu inel detasabil, in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45 minute.
• Prajitura cu coacaze si ciocolata se lasa sa se raceasca in tava, se scoate inelul detasabil, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.