Prajitura cu lamaie si smantana este un desert savurus, usor de preparat. Blatul fraged cu unt se combina excelent cu aroma placuta a fructului de lamaie, alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura cu lamaie si smantana:

• 3 oua
• 180 g zahar
• 180 g unt moale
• 180 g faina
• 1 1/2 lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• Coaja rasa si sucul de la o lamaie

Preparare Prajitura cu lamaie si smantana:

• Sucul si coaja se lamaie se amesteca cu zaharul intr-un castron.
• Adaugati untul moale, mixati usor pana la omogenizare.
• Incorporati ouale pe rand, mixand usor dupa fiecare.
• Adaugati smantana, apoi faina cernuta + praful de copt + bicarbonatul de sodiu; amestecati usor cu o spatula.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma rotunda cu diametrul de 24 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45-50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura cu lamaie si smantana se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in felii.