Prajitura pufoasa cu iaurt este un desert delicat si umed, perfect pentru micul dejun sau ca o gustare dulce. Se prepara foarte usor din iaurt natural si alte cateva ingrediente simple.

Ingrediente Prajitura pufoasa cu iaurt:

• 3 oua
• 175 g zahar
• 250 g iaurt natural
• 100 ml ulei
• 300 g faina
• 10 g praf de copt
• Coaja rasa de la o lamaie

Preparare Prajitura pufoasa cu iaurt:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Adaugati iaurtul, coaja rasa de lamaie si uleiul, amestecati usor pana se obtine o compozitie omogena.
• In final adaugati faina cernuta + praful de copt (in 3 – 4 reprize); amestecati usor cu o spatula.
• Turnati aluatul obtinut intr-o forma rotunda cu diametrul de 24 cm in cati ati pus hartie de copt; nivelati.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 35-40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Lasati Prajitura pufoasa cu iaurt sa se raceasca in tava, decorati cu zahar pudra, taiati in felii.