Prajitura frageda cu prune si smantana este un desert delicios ce se prepara foarte usor. Blatul delicat cu unt combinat cu fructele dulci-acrisoare alcatuiesc o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura frageda cu prune si smantana:

• 5 oua mari
• 1 1/2 cana zahar
• 3 cani faina
• 150 g unt topit si racit
• 1 plic praf de copt
• 6 linguri smantana 18%
• 24 prune taiate pe jumatate, scos samburii

Preparare Prajitura frageda cu prune si smantana:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Se adauga alternativ faina cernuta + praful de copt cu untul topit si smantana; se amesteca usor pana la omogenizare cu ajutorul unei spatule.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 25×35 cm in care ati pus hartie de copt, se niveleaza.
• Deasupra se aranjeaza uniform jumatatile de prune cu mijlocul in sus, impingadu-le usor in aluat.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 50-60 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura frageda cu prune si smantana se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.