Prajitura frageda cu iaurt si prune este un desert exceptional de sezon. Blatul umed si delicat se combina excelent cu fructele zemoase si dulci, alcatuind o prajitura savuroasa ce merita incercata.

Ingrediente Prajitura frageda cu iaurt si prune:

• 5 oua
• 1 cana zahar
• 250 g unt moale
• 2 cani faina
• 1 cana amidon
• 1 plic praf de copt
• 200 g iaurt natural
• 15 prune

Preparare Prajitura frageda cu iaurt si prune:

• Mixati untul moale cu zaharul pana cand obtineti o crema spumoasa.
• Adaugati ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare.
• Incorporati faina amestecata cu praful de copt si amidonul, alternativ cu iaurtul, in 2-3 reprize fiecare.
• Mixati pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 20×30 cm in care ati pus hartie de copt.
• Prunele se spala, se sterg cu un prosop de hartie, se scot samburii, iar jumatatile obtinute se aseaza uniform in compozitia din tava cu miezul in sus, impingandu-le usor in aceasta.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45-50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Lasati Prajitura frageda cu iaurt si prune sa se raceasca complet, decorati-o cu zahar pudra, taiati-o in bucati.