Prajitura cu cirese si ciocolata alba este un desert delicios de sezon, umed, aromat, usor de preparat.

Ingrediente Prajitura cu cirese si ciocolata alba:

• 4 oua medii
• 250 g faina
• 150 g unt
• 200 g ciocolata alba
• 175 g zahar
• Coaja rasa de la o lamaie
• 500 g cirese

Preparare Prajitura cu cirese si ciocolata alba:

• Ciocolata alba se rupe in bucatele si se topeste impreuna cu untul pe bain-marie; compozitia obtinuta se lasa sa se raceasca.
• Intr-un castron se mixeaza ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Se adauga coaja rasa de lamaie, compozitia de ciocolata si unt racita, apoi faina cernuta; se amesteca usor cu o spatula pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 20×28 cm in care ati pus hartie de copt.
• Ciresele se spala, se scot samburii, se taie pe  jumatate, apoi acestea se aranjeaza uniform in aluatul din tava.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura cu cirese si ciocolata alba se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in patrate.