Prajitura frageda cu lapte batut este un desert umed, aromat, ce se prepara foarte rapid. Este perfecta dimineata langa cafea/ceai/ciocolata calda.

Ingrediente Prajitura frageda cu lapte batut:

• 3 oua mari
• 150 g zahar
• 125 g unt moale
• 210 g lapte batut
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 200 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• Un praf de sare

Preparare Prajitura frageda cu lapte batut:

• Mixati untul moale cu zaharul pana cand obtineti o crema omogena pufoasa.
• Adaugati ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare.
• Turnati laptele batut si esenta de vanilie, mixati cateva secunde pana la incorporare.
• In final adaugati faina amestecata in prealabil cu praful de copt, sarea si bicarbonatul de sodiu; amestecati usor cu o spatula.
• Puneti hartie de copt intr-o tava rotunda cu diametrul de 24 cm.
• Turnati compozitia obtinuta, dati tava in cuptorul preincalzit la 175 grade celsius cca. 35 minute, verificati cu scobitoarea.
• Lasati Prajitura frageda cu lapte batut sa se raceasca complet, decorati-o cu zahar pudra, taiati-o in felii.