Chec-ul fraged cu smantana mac si lamaie este incredibil de savuros. Blatul pufos cu gust intens de lamaie creeaza un desert fabulos ce meria incercat.

Ingrediente Chec fraged cu smantana mac si lamaie:

• 3 oua mari
• 190 g zahar
• 120 ml smantana 30%
• 75 g unt
• 1 -2 linguri seminte de mac
• Coaja rasa de la 3 lamai
• 1 lingura suc de lamaie
• 170 g faina
• 1 1/2 lingurita praf de copt

Glazura:

• 100 g zahar pudra
• 2 linguri suc de lamaie

Preparare Chec fraged cu smantana mac si lamaie:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Smantana se bate 3-4 minute, apoi se incorporeaza usor in castronul cu oua+zahar cu ajutorul unei spatule.
• Untul se topeste intr-o craticioara antiaderenta la foc mic, ce se ia apoi se pe foc; se adauga semintele de mac si coaja de lamaie; compozitia obtinuta se lasa sa se raceasca complet.
• Adaugati faina amestecata in prealabil cu praful de copt in castronul cu oua, amestecati usor, apoi turnati untul topit+mac+lamaie.
• Se amesteca usor ingredientele pana la omogenizare.
• Compozitia obitnuta se toarna intr-o forma medie de chec in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45-50 minute, verificati cu scobitoarea.

Glazura:

• Intr-un castron amestecati zaharul pudra cu sucul de lamaie.
• Glazura obtinuta se intinde uniform peste checul cald.
• Se asteapta sa se raceasca complet, apoi Chec-ul fraged cu smantana mac si lamaie se taie in felii.