Prajitura rapida cu prune este un desert aromat ce se prepara foarte usor. Blatul umed, datorat smantanei si uleiului, ramane proaspat cateva zile.

Ingrediente Prajitura rapida cu prune:

• 3 oua
• 150 g zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 180 g smantana
• 60 ml ulei
• 320 g faina
• 2 lingurite praf de copt
• 500 g prune

Preparare Prajitura rapida cu prune:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Adaugati smantana si uleiul, amestecati usor pana la omogenizare.
• In final adaugati faina amestecata cu praful de copt, mixati pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt.
• Prunele se spala, se sterg cu un prosop de hartie, se scot samburii, iar jumatatile de prune obtinute se aranjeaza in aluatul din tava cu miezul in sus, impingandu-le usor in acesta.
• Dati tava in cuptorul preincazit la 180 grade celsius cca. 25 minute, verificati cu scobitoarea.
• Lasati Prajitura rapida cu prune sa se raceasca complet, apoi taiati-o in bucati.