Prajitura rapida cu prune este un desert delicat, umed, usor de preparat. Blatul fraged cu lapte se combina excelent cu fructele dulci-acrisoare, alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura rapida cu prune:

• 5 ouă
• 150 g zahăr
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 120 ml lapte
• 100 ml ulei
• 320 g făină
• 10 g praf de copt
• 200 g prune

Preparare Prajitura rapida cu prune:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Turnati uleiul, esenta de vanilie si laptele, amestecati usor.
• In final adaugati faina cernuta amestecata in prealabil cu Praful de copt.
• Turnati compozitia obtinuta intr-o forma de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt, nivelati.
• Prunele se spala, se sterg cu un prosop de hartie, se scot samburii, iar jumatatile rezultate se aranjeaza uniform in aluatul din tava cu mijlocul in sus.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius cca. 30 minute, verificati scobiioarea.
• Prajitura rapida cu prune se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.