Deliciosul Chec cu mac si smantana este foarte fraged, aromat, usor de preparat. Pentru un plus de culoare am adaugat un varf de cutit de turmeric, insa puteti renunta la acest condiment daca nu-l folositi.

Ingrediente Chec cu mac si smantana:

• 4 oua
• 200 g zahar
• 125 g unt topit si racit
• 250 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 4 linguri smantana grasime minim 20%
• 1 lingurita suc de lamaie
• 4 lingurite seminte de mac
• Un varf cutit turmeric (optional)

Preparare Chec cu mac si smantana:

• Ouale se mixeaza cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Se adauga turmericul (pt. a a adauga accentua  culoarea galbena a checului), apoi se adauga faina amestecata in prealabil cu semintele de mac si praful de copt.
• Intr-un alt castron se amesteca untul topit si racit cu sucul de lamaie si smantana.
• Compozitia rezultata se incorporeaza in cea cu oua-faina-mac.
• Se amesteca usor pana la omogenizare.
• Turnati compozitia obtinuta intr-o forma medie de chec in care ati pus hartie de copt.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45-50 minute, verificati cu scobitoarea.
• Lasati Chec -ul cu mac si smantana sa se raceasca, decorati-l cu zahar pudra.