Negresa cu crema de branza si cocos este un desert excelent, usor de preparat. Gustul de ciocolata se combina perfect cu aroma de cocos, alcatuind o prajitura savuroasa.

Ingrediente Negresa cu crema de branza si cocos:

Negresa:

• 100 g ciocolata neagra
• 75 g unt
• 2 oua
• 70 g zahar
• 1 lingura cacao
• 65 g faina
• 1 lingurita praf de copt

Crema de branza cu cocos:

• 175 g branza crema
• 50 g iaurt grecesc
• 1 ou mare
• 50 g zahar pudra
• 35 g fulgi de cocos

Preparare Negresa cu crema de branza si cocos:

Negresa:

• Ciocolata se rupe in bucatele si se topeste impreuna cu untul pe bain-marie.
• Compozitia obtinuta se lasa sa se raceasca.
• Intr-un castron se mixeaza ouale cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza vomului si zaharul se topeste.
• Se adauga compozitia cu ciocolata si unt obtinuta anterior.
• In final se incorporeaza faina amestecata cu cacaua si praful de copt.
• Compozitia de negresa obtinuta se toarna intr-o tava de 20×20 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 7-8 minute sau pana cand compozitia incepe sa se inchege.
• Intre timp, preparati compozitia de crema de branza cu cocos:
• Intr-un castron se amesteca crema de branza cu iaurtul, oul, zaharul pudra si fulgii de cocos pana la omogenizare.
• Se scoate blatul de negresa partial copt si intinde uniform peste acesta compozitia de branza crema si cocos.
• Se da tava din nou in cuptor pentru inca 15-20 minute sau pana cand masa de branza este coapta.
• Se inchide apoi cuptorul si se lasa tava in cuptor sa se raceasca Negresa cu crema de branza si cocos.