Prajitura cu nuci si visine

30 Shares

Prajitura cu nuci si visine este un desert umed, foarte gustos, usor de preparat.

prajitura cu nuci si visine 1

Ingrediente Prajitura cu nuci si visine:

  • 4 oua
  • 225 g zahar
  • 50 g unt
  • 100 ml ulei
  • 275 ml chefir/lapte batut
  • 1 lingurita esenta de migdale
  • 270 g faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • 100 g nuca macinata
  • 200 g visine congelate

Preparare Prajitura cu nuci si visine:

  • Untul se topeste intr-o craticioara impreuna cu uleiul, la foc mic; se ia apoi craticioara de pe foc si se lasa sa se raceasca compozitia obtinuta.
  • Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi tripleaza volumul si devin spuma (cca. 5-7 minute).
  • Se adauga esenta de migdale, apoi chefirul/laptele batut amestecat bine in prealabil cu untul+uleiul topit (dupa ce acestea s-au racit); se incorporeaza folosind o spatula si amestecand usor.
  • Se adauga faina amestecata in prealabil cu praful de copt, amestecand usor cu spatula cu miscari de jos in sus, pana se obtine o compozitie omogena.
  • In final se adauga nucile macinate, se amesteca de 2-3 ori cu spatula pana la omogenizare.
  • Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de 20×28 cm in care ati pus hartie de copt.
  • Visinele congelate se sterg usor cu un prosop de bucatarie pentru a mai lua din eventualele bucatele de gheata, apoi se pun uniform in aluat impingandu-le usor cu degetul.
  • Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30 minute, se verifica cu scobitoarea.
  • Prajitura cu nuci si visine se lasa sa se raceasca complet, se decoreaza cu zahar pudra, apoi se taie in bucati.
Please follow and like us:
fb-share-icon0
fb-share-icon0

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.