Savurosul Chec cu mascarpone nuci si visine este un desert excelent foarte fraged, aromat, ce se prepara rapid. Combinatia nuci-visine-esenta migdale creeaza un desert foarte gustos pe care merita sa-l incercati.

Ingrediente Chec cu mascarpone nuci si visine:

• 4 oua
• 175 g zahar
• 125 g unt topit si racit
• 200 g mascarpone
• 1 lingurita esenta de migdale
• 250 g faina
• 2 lingurite praf de copt
• 50 g nuci taiate grosier
• 10-12 visine congelate

Preparare Chec cu mascarpone nuci si visine:

• Ouale se mixeaza cu zaharul intr-un castron pana cand acestea isi dulbleaza vomului si zaharul se topeste.
• Se adauga apoi pe rand esenta de migdale, untul topit si racit, branza mascarpone, mixand bine dupa fiecare.
• Faina se amesteca cu praful de copt, apoi se incorporeaza in castronul cu restul ingredientelor.
• In final se incorporeaza nucile taiate grosier cu ajutorul unei spatule.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de chec medie, in care ati pus hartie de copt, se niveleaza.
• Visinele se sterg usor cu un prosop de hartie pentru a elimina orice eventuala urma de gheata, apoi se asaza in top-ul compozitiei din tava impingandu-le usor in aluat.
• Se da tava in cuptorul incins la 180 grade celsius cca. 50-60 minute, verificati cu scobitoarea.
• Dupa ce se raceste complet Chec-ul cu mascarpone nuci si visine se decoreaza cu zahar pudra, apoi se poata taia in felii.