Deliciosul Chec cu cacao si chefir este un desert pufos, umed cu gust intens de cacao. Am adaugat cateva afine in compozitia acestuia pentru a conferi o savoare in plus acestui desert deosebit de gustos.

Ingrediente Chec cu cacao si chefir:

• 3 oua mari
• 200 g zahar
• 160 g faina
• 50 g cacao
• 225 g chefir/lapte batut
• 100 ml ulei
• 5 g praf de copt
• 150 g afine proaspete/congelate

Preparare Chec cu cacao si chefir:

• Mixati ouale cu zaharul pana cand acestea isi tripleaza volumul si devin spumoase (cca. 5-6 minute).
• Adaugati uleiul si chefirul, mixati pana la omogenizare.
• Incorporati faina amestecata in prealabil cu cacaua si praful de copt.
• In final adaugati afinele proaspete/congelate, incorporati-le usor cu ajutorul unei spatule.
• Turnati compozitia obtinuta intr-o forma de chec marime medie, in care ati pus hartie de copt.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 50-60 minute, verificati cu scobitoarea.
• Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca complet, apoi se poate taia in felii.