Prajitura cu mure si chefir este un desert aromat, usor de preparat. Blatul pufos si umed se combina foarte bine cu fructele usor dulci, alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura cu mure si chefir:

• 6 oua
• 200 g zahar
• 180 ml chefir
• 100 ml ulei
• Coaja rasa de la o lamaie
• 360 g faina
• Cca. 50 mure proaspete

Preparare Prajitura cu mure si chefir:

• Mixati oaule cu zaharul pana cand acestea isi dubleaza volumul, iar zaharul se topeste.
• Turnati uleiul, apoi chefirul, adaugati coaja rasa de lamaie, amestecati usor pana la omogenizare.
• In final incorporati faina cernuta + praful de copt cu ajutorul unei spatule.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 20×30 cm in care ati pus hartie de copt.
• Murele se aranjeaza uniform in aluatul din tava.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 170 grade celsius cca. 40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Prajitura cu mure si chefir se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.