Un desert perfect la orice ocazie este savuroasa Negresa cu nuci si Nutella. Blatul simplu, impreuna cu blatul de nuci si Nutella creeaza o prajitura fabuloasa.

Ingrediente Negresa cu nuci si Nutella:

Blatul de baza – simplu:

• 2 cani faina
• 1/2 cana zahar brun
• 175 grame unt rece de la frigider taiat in bucatele mici

Blatul cu nuci si Nutella:

• 230 grame unt
• 230 grame ciocolata dark rupta in bucatele
• 1 cana zahar
• 4 oua la temperatura camerei
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 100 grame faina
• 1/2 cana nuci rumenite macinate
• 8 linguri Nutella

Preparare Negresa cu nuci si Nutella:

Blatul de baza – simplu:

• Incingeti cuptorul la 175 grade Celsius.
• Intr-un castron mixati faina cu zaharul brun.
• Adaugati bucatelele de unt rece, mixandu-le cu ajutorul unui blender sau a unei furculite, pana cand obtineti un aluat usor sfaramicios.
• Asezati aluatul astfel format intr-o tava dreptunghiulara de copt, pe care in prealabil ati pus o hartie de copt.
• Neteziti suprafata aluatului cu degetele sau cu ajutorul unui pahar, si dati-l la cuptor pentru 20 de minute, pana cand marginile acestuia incep sa se rumeneasca.
• Lasati blatul simplu sa se raceasca.

Blatul cu nuci si Nutella:

• Topiti untul si ciocolata dark pe bain-marie.
• Lasati compozitia sa se raceasca putin, apoi transferati-o intr-un castron, adaugati zaharul si amestecati ingredientele cu ajutorul mixerului.
• Adaugati ouale pe rand, turnati si esenta de vanilie, apoi puneti jumatatea din cantitatea de Nutella (4 linguri).
• Incorporati faina, apoi nucile macinate.
• Turnati aluatul obtinut peste blatul simplu racit, obtinut anterior, nivelati-l uniform pe toata suprafata acestuia.
• Intindeti restul de Nutella (4 linguri) cu ajutorul unui cutit lat, ca si ultim strat al negresei, pe toata suprafata ei.
• Dati negresa cu Nutella in cuptorul incins 35-40 de minute sau verificati cu scobitoarea.
• Lasati Negresa cu nuci si Nutella sa se raceasca complet inainte de a o taia in bucati.