Prajitura cu nuci si Nutella este un desert culinar rafinat, usor de preparat. Blatul umed se combina foarte bine cu crema de ciocolata si nuci, alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura cu nuci si Nutella:

Blat:

• 3 oua mari
• 225 g smantana 12%
• 115 g unt moale
• 200 g zahar
• 140 g Nutella
• 300 g faina
• 70 g nuci prajite macinate
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu

Topping cu Nutella:

• 225 branza crema
• 115 g unt moale
• 200 g Nutella
• 60 g zahar pudra

Decor:

• 50 g nuci taiate grosier

Preparare Prajitura cu nuci si Nutella:

Blat:

• Untul moale se mixeaza cu zaharul intr-un castron pana se obtine o crema omogena pufoasa.
• Adaugati ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare.
• Incorporati Nutella, amestecati usor.
• Faina cernuta se amesteca intr-un alt castron cu bicarbaonatul, praful de copt si nucile prajite macinate.
•  In castronul cu oua-unt-zahar-Nutella adaugati alternativ mixul faina-bicabonat-nuci cu smantana in 3 reprize fiecare, amestecand bine cu o spatula dupa fiecare adaugare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 25×35 cm in care ati pus hartie de copt.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30-40 minute, verificati cu scobitoarea.
• Blatul obtinut se lasa sa se raceasca in tava, apoi peste acesta se intinde topping-ul cu Nutella.

Topping cu Nutella:

• Untul moale se mixeaza la viteza mica a mixerului cu branza crema, zaharul pudra si Nutella pana se obtine o compozitie omogena.
• Intindeti compozitia obtinuta peste blatul racit din tava, iar deasupra presarati nucile taiate grosier.
• Prajitura cu nuci si Nutella se taie apoi in patrate.