Un preparat apetisant, usor de gatit si foarte gustos sunt deliciosii cartofi la cuptor cu bacon si parmezan. Din ingredientele de mai jos obtineti 4-6 portii ce pot fi servite ca si garnitura langa o friptura preparata la cuptor ori la gratar, dar si ca atare langa o salata simpla de varza sau de rosii.

Ingrediente Cartofi la cuptor cu bacon si parmezan:

• 300 grame bacon taiat cubulete
• 7-8 cartofi curatati de coaja, spalati, taiati cuburi
• 3 linguri ulei de masline
• 1/2 lingurita paprika
• 1 lingura praf de usturoi
• 200 grame parmezan ras
• 2 fire ceapa verde tocata marunt
• Sare
• Piper
• Unt

Preparare Cartofi la cuptor cu bacon si parmezan:

• Incingeti cuptorul la 200 grade Celsius.
• Ungeti cu unt o tava dreptunghiulara de copt.
• Asezati cuburile de cartofi pe toata suprafata tavii.
• Intr-un castron mixati uleiul de masline cu praful de usturoi, paprika, sarea, piperul.
• Turnati amestecul obtinut peste cartofii din tava.
• Mixati bine ingredientele astfel incat cartofii sa fie acoperiti de sosul de condimente.
• Dati cartofii in cuptorul incins timp de ora (la jumatate timpului, intoarceti cartofii).
• Scoatetii din cuptor (dupa ce a trecut o ora), adaugati cubuletele de bacon, parmezanul ras, ceapa verde tocata marunt.
• Mixati bine ingrediente, si dati tava in cuptor inca 5-10 minute su pana cand branza s-a topit.
• Serviti Cartofi la cuptor cu bacon si parmezan garniti cu smantana.