O garnitura clasica pentru orice tip de friptura preparata la gratar,  sunt deliciosii cartofi la cuptor cu usturoi si rozmarin. Se pot servi si ca atare langa o salata din varza alba.

Ingrediente Cartofi la cuptor cu usturoi si rozmarin:

• 1 kg cartofi noi sau cartofi de marime mica
• 1 lingura ulei de masline
• 1 ramura de rozmarin tocata marunt (frunzulitele acesteia)
• 3 catei de usturoi pisati
• Sare
• Piper

Preparare Cartofi la cuptor cu usturoi si rozmarin:

• Incingeti cuptorul la 200 grade celsius.
• Puneti o hartie de copt intr-o tava de cuptor.
• Spalati si razuiti usor cartofii de coaja.
• Taiati cartofii pe jumatate.
• Puneti cartofii intr-un castron.
• Adaugati uleiul de masline, usturoiul si frunzulitele de rozmarin.
• Condimentati cu sare si piper.
• Mixati bine ingredientele pana cand cartofii sunt acoperiti complet cu mirodeniile folosite.
• Asezati cartofii cu usturoi si rozmarin in tava de copt pregatita anterior.
• Dati cartofii la cuptor timp de 25-30 minute, pana cand acestia sunt rumeniti si usor crocanti (scoateti cartofii din cuptor si amestecatii de 2-3 ori in timpul coacerii acestora, cam din 10 in 10 minute).
• Cartofii la cuptor cu usturoi si rozmarin se servesc calzi alaturi de o salata de varza alba.