Prajitura cu fructe de padure si branza este un desert aromat, usor de preparat. Blatul fraged cu branza se combina excelent cu fructele dulci-acrisoare, alcatuind o prajitura deosebita.

Ingrediente Prajitura cu fructe de padure si branza:

Aluat:

• 3 oua
• 2 plicuri zahar vanilat
• 7 linguri zahar
• 100 ml ulei
• 200 ml lapte
• 7 linguri cu varf faina
• 1 plic praf de copt

Compozitia cu branza:

• 300 g branza dulce de vaci
• 1 ou batut
• 2 plicuri zahar vanilat
• 3 linguri zahar
• 250 g fructe de padure la alegere

Preparare Prajitura cu fructe de padure si branza:

Aluat:

• Ouale se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat intr-un castron pana devin spumoase.
• Se adauga uleiul si laptele, apoi faina cernuta + praful de copt, se mixeaza usor pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se aranjeaza uniform fructele de padure, iar apoi din loc in loc cu ajutorul unei linguri, compozitia cu branza:
• Branza de vaci se zdrobeste cu o furculita intr-un castron, apoi se amesteca cu oul batut, zaharul si zaharul vanilat pana cand se obtine o compozitie omogena.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30-35 minute.
• Prajitura cu fructe de padure si branza se lasa sa se raceasca in tava, se taie in bucati.