Prajitura cu fructe de padure si branza

Prajitura cu fructe de padure si branza este un desert aromat, usor de preparat. Blatul fraged cu branza se combina excelent cu fructele dulci-acrisoare, alcatuind o prajitura deosebita.

Ingrediente Prajitura cu fructe de padure si branza:

Aluat:

• 3 oua
• 2 plicuri zahar vanilat
• 7 linguri zahar
• 100 ml ulei
• 200 ml lapte
• 7 linguri cu varf faina
• 1 plic praf de copt

Compozitia cu branza:

• 300 g branza dulce de vaci
• 1 ou batut
• 2 plicuri zahar vanilat
• 3 linguri zahar
• 250 g fructe de padure la alegere

Preparare Prajitura cu fructe de padure si branza:

Aluat:

• Ouale se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat intr-un castron pana devin spumoase.
• Se adauga uleiul si laptele, apoi faina cernuta + praful de copt, se mixeaza usor pana la omogenizare.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt.
• Deasupra se aranjeaza uniform fructele de padure, iar apoi din loc in loc cu ajutorul unei linguri, compozitia cu branza:
• Branza de vaci se zdrobeste cu o furculita intr-un castron, apoi se amesteca cu oul batut, zaharul si zaharul vanilat pana cand se obtine o compozitie omogena.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30-35 minute.
• Prajitura cu fructe de padure si branza se lasa sa se raceasca in tava, se taie in bucati.