Prajitura turnata cu mere este un desert savuros, aromat, usor de preparat. Blatul umed cu lapte se combina foarte bine cu merele dulci si zemoase, alcatuind o prajitura excelenta.

Ingrediente Prajitura turnata cu mere:

Aluat:

• 2 oua
• 9 linguri zahar
• 9 linguri ulei
• 9 linguri lapte
• 12 linguri faina
• 1 lingura praf de copt

Umplutura cu mere:

• 7-8 mere mari
• 5 linguri zahar
• 1 lingurita scortisoara macinata

Preparare Prajitura turnata cu mere:

Umplutura cu mere:

• Merele se curata de coaja, se taie in cubulete.
• Acestea se vor cali la foc mic impreuna cu zaharul intr-o craticioara antiaderenta cca. 10 minute sau cand pana se  inmoaie.
• Se stinge apoi focul si se adauga scortisoara; se amesteca usor pana la omogenizare.

Aluat:

• Mixati ouale cu zaharul, adaugati uleiul, mixati pana la omogenizare.
• Faina se amesteca cu praful de copt, apoi se adauga treptat in compozitia obtinuta anterior, alternand cu laptele.
• Amestecati pana cand  aluatul  obtinut curge cand e luat cu lingura, si in acelasi timp are consistenta mai groasa decat cea de clatite.
• Ungeti o tava de 23×32 cm cu unt si presarati faina (sau puneti hartie de copt).
• Turnati jumatate din aluatul obtinut in tava si dati-o in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 10-12 minute.
• Se scoate apoi tava din cuptor si se pune umplutura cu mere pregatita anterior peste aluatul partial copt.
• Peste umplutura cu mere se toarna restul de aluat si se mai lasa prajitura in cuptor inca cca. 40 minute.
• Lasati Prajitura turnata cu mere  sa se raceasca complet, apoi presarati deasupra zahar pudra si taiati-o in bucati.