Un desert parfumat si delicios, il obtineti incercand apetisanta Prajitura cu mere si bezea. Pe cat de repede se prepara, pe atat de repede se si termina, fiind o prajitura savuroasa cu o consistenta usor umeda.
Ingrediente Prajitura cu mere si bezea:
Aluat:
- 250 grame faina
- 3 linguri zahar
- 2 lingurite praf de copt
- 4 galbenusuri
- 125 grame unt
Umplutura:
- 1 kg mere
- 1 lingurita scortisoara
Bezeaua:
- 4 albusuri
- 100 grame zahar pudra
Preparare Prajitura cu mere si bezea:
Aluat:
- Mixati ingredientele de aluat pana cand obtineti o coca omogena.
- Dati-o la frigider 30 minute.
- Intre timp preparati umplutura:
- Spalati merele, curatati-le de coaja, dati-le pe razatoarea cu ochiuri mari, apoi mixati-le cu scortisoara.
- Scoateti coca din frigider, dupa ce au trecut cele 30 minute, intindeti din aceasta o foaie de marimea tavii de copt 20×28 cm.
- Asezati foaia in tava pe care ati pus in prealabil hartie de copt.
- Intindeti merele mixate cu scortisoara pe intreaga suprafata a tavii de copt (daca sunt prea zemoase, se scurge sucul format).
- Bateti albusele cu zaharul pudra, pana cand acestea se intaresc.
- Turnati albusele peste merele din tava.
- Dati Prajitura cu mere si bezea in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius timp de aproximativ 40 minute sau pana bezeaua se rumeneste.
- Prajitura cu mere si bezea se lasa sa se raceasca, apoi se taie in bucati.
Please follow and like us:
09