Prajitura cu lamaie si bezea este un desert delicat, aromat, usor de preparat.

Ingrediente Prajitura cu lamaie si bezea:

Blat:

• 200 g unt moale
• 200 g zahar
• 2 oua mari
• 3 galbenusuri
• Coaja rasa se la o lamaie
• 50 ml suc de lamaie
• 250 g faina
• 1 lingurita praf de copt

Bezea:

• 3 albusuri
• 150 g zahar

Preparare Prajitura cu lamaie si bezea:

Blat:

• Mixati untul moale cu zaharul pana cand obtine o crema pufoasa.
• Adaugati ouale si galbenusurile pe rand, mixand bine dupa fiecare adaugare.
• Incorporati sucul si coaja rasa de lamaie, iar apoi adaugati faina amestecata in prealabil cu praful de copt.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava de 20×30 cm in care ati pus hartie de copt.

Bezea:

• Mixati cele 3 albusuri cu 150 g zahar pana cand obtineti o bezea tare.
• Bezeaua se toarna uniform peste compozitia din tava.
• Dati tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 35-40 minute.
• Prajitura cu lamaie si bezea se lasa sa se raceasca complet, apoi se taie in bucati.