Prajitura frageda cu lamaie
Prajitura frageda cu lamaie este un desert simplu, rapid, foarte gustos si aromat. Blatul fin cu unt se potriveste fantastic la cafeaua/laptele/ciocolata calda servita dimineata.

Ingrediente Prajitura frageda cu lamaie:
- 4 oua mici
- 160 g zahar
- 180 g unt moale
- 180 g faina
- Coaja rasa si sucul de la 2 lamai medii
- 2 lingurite praf de copt
Preparare Prajitura frageda cu lamaie:
- Albusurile se bat cu un praf de sare pana devin spuma tare intr-un castron.
- Se adauga jumatate din cantitatea de zahar in 2 reprize, se mixeaza pana se obtine o bezea tare.
- Intr-un alt castron se mixeaza untul moale cu restul de zahar pana se obtine o crema omogena pufoasa.
- Se adauga galbenusurile pe rand, mixand bine dupa fiecare adaugare, apoi se incorporeaza coaja si sucul de lamaie.
- Adaugati faina amestecata in prelabil cu praful de copt, iar in final turnati usor bezeaua, incorporand-o cu ajutorul unei spatule cu miscari lejere de sus in jos.
- Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de 24×24 cm in care ati pus hartie de copt.
- Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 30 minute verificati cu scobitoarea.
- Prajitura frageda cu lamaie se lasa sa se raceasca in tava, se decoreaza cu zahar pudra, se taie in bucati.
Please follow and like us: