Chec-ul cu nuci si merisoare este un desert savuros, aromat, usor de preparat. Este perfect langa cafea sau ciocolata calda, dar si alaturi de un ceai aromat de fructe.

Ingrediente Chec cu nuci si merisoare:

• 2 oua
• 100 g unt moale
• 140 g zahar
• 100 g merisoare uscate tocate marunt
• Sucul si coaja rasa de la o portocala
• 80 g nuci tocate marunt
• 180 g faina
• 1 lingurita praf de copt

Topping:

• 20 g nuci taiate grosier

Preparare Chec cu nuci si merisoare:

• Untul moale se mixeaza cu zaharul intr-un castron pana cand se obtine o crema pufoasa omogena.
• Adaugati ouale pe rand, mixand bine dupa fiecare.
• Incorporati merisoare taiate, coaja si sucul de portocala.
• Se adauga apoi faina cernuta amestecata in prealabil cu nucile maruntite si praful de copt; se amesteca usor cu o spatula.
• Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma mica de chec, se niveleaza, iar deasupra se presara nucile taiate grosier.
• Se da tava in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius cca. 45-55  minute, verificati cu scobitoarea.
• Chec-ul cu nuci si merisoare se lasa sa se raceasca in tava, apoi se taie in felii.